信息简报制作传统美食，丰富晚年生活
阅读：时间：2019-12-02 08:54:02
为丰富社区退休人员的文化生活，增进社区老年人的互相沟通与了解，提高上合社区退休老人的动手能力；同时弘扬尊老爱幼的传统美德，营造社区关爱老年人的浓厚氛围，提高社区敬老、爱老意识，打造和谐社区。上合社区党群服务中心特此于2019年11月23日下午开展上合社区“城里食材，家乡味道”长者美食活动。
活动现场，义工提前准备好了制作艾粄和炸油糍所需的材料，并与长者们一起动手制作。只见长者们先把烘烤过的花生放到捣药器里捣碎，随后跟着义工老师缓缓地倒入糯米粉轻轻搅匀至松软柔滑为止，再将煮熟的艾叶汁均匀粉浆中，进行揉合。最后，将花生芝麻红糖等馅料包入揉好的面团。在制作的过程中，大家闲话家常，现场充满了欢声笑语。一碟碟翡翠绿的艾粄蒸熟后，时时飘出一阵阵艾叶的清香，义工还将制作好的艾粄送到行动不便的老人家里，与他们一起分享。
通过这次活动，不仅能让长者们品尝到美味的艾粄和炸油糍，也丰富了他们的晚年生活，加强与社会互动的积极性，让长者们感受到自己的社会价值。
（通讯员：甘彬蕾）
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